Je kent het wel; je hebt een halve komkommer (of een andere groente) over die je wilt bewaren voor een andere keer. Snel een stukje vershoudfolie erover heen en in de koelkast, toch?
Met deze tips is dat niet meer nodig en weet jij hoe je voortaan je restjes groenten kan bewaren zonder (wegwerp) plastic.
1. Bijenwasdoek
Een bijenwasdoek is een fijn en herbruikbaar alternatief. Door de kou in de koelkast wordt de doek hard en sluit hij het product goed af. Na gebruik kun je hem afspoelen met lauwwarm water, eventueel met zeep als het heel vies is geworden, en je kunt hem weer gebruiken voor iets anders. Bijenwas heeft ook van zichzelf een antibacteriële werking. Bijenwasdoeken heb je in allerlei verschillende maten. Zoals bijvoorbeeld bij deze set.
Maar het leukste van bijenwasdoeken is dat ze ook makkelijk zelf te maken zijn, zo kun je precies de maten maken die jij vaak nodig hebt.
Met deze set heb je alle benodigdheden in huis en kun je meteen aan de slag. Je ontvangt ook een video waarin ik het je stap voor stap laat zien.
2. Bakje met deksel
Vaak gebruiken we alleen een bakje voor restjes van een maaltijd als we dat over hebben, maar waarom zouden we het niet gebruiken als we alleen even een stukje komkommer in de koelkast willen leggen? Prima alternatief voor vershoudfolie dus! En vaak heb je al veel bakjes in huis.
3. Kopje met een schoteltje
Geen bakjes bij de hand? Als je het niet lang wilt bewaren kun je het ook in een kopje of bakje leggen en afsluiten met een schoteltje. Met een schoteltje op de rand, afhankelijk van je bakje/kopje, sluit het wel vaak wat minder goed af.
4. Foodhuggers
Nog geen geschikte oplossing gevonden? Dan kun je ook gebruik maken van foodhuggers, zoals deze bijvoorbeeld. Deze heb je in verschillende maten en gebruik je als een soort deksel over je groente. En ook deze kun je na gebruik gewoon weer schoonmaken en opnieuw gebruiken.
Extra tip: Groenten weer knapperig maken
Zijn je wortels of broccoli een beetje slap geworden?
Leg ze een paar uur in een kom met koud water in de koelkast. Vaak worden ze daarna weer verrassend knapperig.
Minder plastic gebruiken helpt ook tegen microplastics
Plastic folie lijkt misschien onschuldig, maar het is onderdeel van een groter probleem: microplastics. Dit zijn piepkleine plasticdeeltjes (kleiner dan 5 millimeter) die ontstaan wanneer grotere stukken plastic langzaam afbreken.
Plastic verpakkingen, bakjes en folie kunnen na verloop van tijd kleine plasticdeeltjes loslaten, vooral wanneer ze worden verwarmd, gekreukt of vaak gebruikt.
Die deeltjes komen uiteindelijk terecht in het milieu en zo ook in onze dagelijkse leefomgeving.
Wil je hier meer over weten?
Lees dan ook: Ban microplastics uit je huis
Bewuster omgaan met eten, spullen en dagelijkse keuzes hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Op Groen Graag vind je inspirerende documentaires, series en verdiepende sessies over bewust leven, duurzaamheid en vertragen.
Je kunt het platform 7 dagen gratis uitproberen en ontdekken wat bij jou past.
