Niet alles hoeft elke dag.
Sommige dingen zijn juist fijn omdat je ze af en toe maakt.
Amandelmelk voelt voor mij zo.
Iets zachter.
Iets ronder van smaak.
Meer een moment dan een gewoonte.
Zelf amandelmelk maken is eenvoudiger dan het misschien klinkt.
Je hebt weinig nodig.
En je staat er maar een paar minuten voor in de keuken.
Wat ik er fijn aan vind, is de aandacht die het vraagt.
Even kiezen.
Even maken.
Niet gedachteloos een pak uit het schap.
Onder dit verhaal vind je een eenvoudige manier om zelf amandelmelk te maken.
Zonder haast.
Zonder ingewikkelde stappen.
Bij Groen Graag gaat het niet om alles zelf doen.
Maar om bewuste keuzes.
Op momenten die kloppen.
Ingrediënten
Basis
110 g amandelen
½ theelepel zout
1,3 liter water
Optioneel
3-4 gespleten dadels (gespleten en ontpit)
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 5 minuten
Hoeveelheid: 1,3 liter
- Voeg alle ingrediënten toe aan een filtermandje of een kan (behalve vanille-extract als je dat wilt gebruiken).
- Vul een kan of blender met 1,3 liter water. Als je vanille-extract gebruikt, voeg dit dan toe aan het water.
- Start het programma van je melkbereidingsmachine, blender, of een ander apparaat volgens de instructies. Binnen enkele minuten is je plantaardige melk klaar!
Drink je liever havermelk? Ook dat is makkelijk zelf te maken. Het recept vind je hier.
